Lørdagstaco


En variant med kyllingkjøttdeig og cottage cheese.

I dag blir det taco! Det er nesten en måned siden jeg spiste taco sist. Det er lenge, spesielt for ei som bruker å dedikere et par uker i måneden til taco. Mitt enorme taco inntak har tvunget meg til erstatte noen av de «vanlige» taco ingrediensene med litt sunnere varianter. Og nei, det blir ikke som å gnage på en brokkoli og late som det er kakedeig.

Hva du spiser er en vanesak og det er ikke mye mat som i utgangspunktet er vond. Jeg er fornøyd, jeg har mat på bordet som smaker godt og som gir meg masse energi. Det er ikke en selvfølge for alle.

(Vent litt, jeg tar det tilbake. Spinat smaker ikke godt.)