Kine spiser nye ting: Spinat

Squashen var en braksuksess og en pang start på mitt nye prosjekt der jeg spiser nye ting. Jeg gyver selvfølgelig på neste uke med overnaturlig pågangsmot og gir spinat en sjanse.

Jeg har nok ved en tilfeldighet helt sikkert smakt på spinat en gang, men jeg har aldri spist spinat med vilje før. Jeg vil også være like sterk som Skipper’n derfor gjorde jeg et kjapt søk på Matprat og kom opp med følgende:

Slenger inn et bilde av biceps’n før spinat uka. Bilde er tatt i ekte fjortisstil i speilet på badet – men poseringen derimot er jeg sikker på at Arnold hadde vært stolt av.

Is it a bicep? Or is it a camel?

Eggepanne

Knus 6 egg i en bolle og ha i 1 ss kremost. Bland godt og hell i en halvlunken panne. La det stå litt, ihvertfall såpass lenge att eggeblandingen begynner å bli stiv. Ha på masse godt! Jeg valgte løk, purre, paprika og pepperoni (åh.. pepperoni..). La blandingen stivne helt.

Server gjerne med cottage cheese, salat og en dæsj med rømme.

En pai, to pai, tre pai – okay bare en pai


(foto meg)

Det er få ting som kan måle seg med en god pai. Spesielt en god pai du lager selv. Denne oppskriften rekker til fire, så lenge ikke to av gjestene er (eller spiser som..) gorillaer.

Oppskrift er som følger:

Smuldre 50 gram smør, bland inn 100 gram kesam, hell i 100 g hvetemel og 100 g sammalt hvetemel, kast i 2 ss vann og kna godt sammen. La den mørbankede deigen stå kaldt i 30 minutter før du dytter den på plass i en rund paiform og forsteker den i ca 10 minutter på 200 C.

En pai kan fylles med nesten alt, men akkurat denne paien ble fylt med 400g kyllingkjøttdeig, brokkoli, løk og paprika. Ha fyllet over paideigen (som ligger fint plassert i paiformen). Visp sammen 5 egg, 3 ss kesam, 2 ss vann, hakket hvitløk, salt og pepper. Hell dette over fyllet. Inn i stekovnen igjen på 200 C i rundt 20-25 minutter.

Server gjerne med pinjekjerner, salat og rømme.

(På butikken: Smør, kesam, hvetemel, sammalt hvetemel, kyllingkjøttdeig, brokkoli, løk, paprika, hvitløk, egg. Tilbehør.)